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冻肉绞肉机适应大、中、小型肉食品加工厂 冻肉绞肉机参数，它可将-18℃未解冻的无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒，为斩拌或搅拌做好前期工作。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转，

结构：

1. 电动机   2.减速机   3.机体外壳   4.脚踏板   5、锁紧装置Ⅰ    6.螺杆    7.螺杆箱    8.锁紧装置Ⅱ    9.绞刀箱     10.预切孔板   11.绞刀    12.孔板    13.螺杆导向轴承  14.螺杆导向轴承座    15.孔板护圈    16.螺杆锁紧帽